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Sono appassionata di focacce e credo di essere nata...
Focaccia pugliese. La mia versione della focaccia fatta di farina 0 e semola da guarnire con pomodori schiacciati e olive taggiasche.
Frittelle di lampascioni. Delle frittelle golose e croccanti adatte per un aperitivo o una cena sfiziosa. Vediamo insieme come prepararle.
Le frittelle possono essere farcite in diversi modi e accompagnate con le cime di rape. Vediamo come preparare le frittelle con cime di rape.
Calzone con baccalà sponsali e olive. una ricetta della tradizione Pugliese per il pranzo della vigilia di Natale. seguite tutti i passaggi
Favetta e cicoria, un piatto tipico della tradizione Pugliese. Vediamo iniseme come preparare favetta e cicoria con taralli ai multicereali